一. B材料之乾蘿蔔絲、香菇泡軟後香菇切絲，蘿蔔絲切段備用。
二. 鍋燒熱下沙拉油將香菇炒香後，再下蘿蔔絲炒香撈起，再把絞肉炒熟後，再加入炒好的香菇、蘿蔔絲，稍拌炒即加入調味料和油蔥酥拌炒勻放涼備用，為餡料。
三. 粽葉泡水2小時，洗淨以滾水煮約5分鐘，裁切成10公分長備用。
四. A材料糯米粉用熱滾水(90°C)沖拌，沖拌時要充分拌勻成片狀，拌勻後加入糖、艾草粉及油一起拌揉至光滑再分割每個54公克粿糰。
五. 每個粿糰包入30公克餡料，整形後，放在粽葉上入蒸籠。
六. 以中火蒸20分鐘，取出刷上一層香油即可。