家常滋味
地瓜滷肉
一. 依個人口味喜好滷一鍋肉。
二. 將蒸熟或燙熟的地瓜鋪在盤底，再盛上滴好的肉，撒上蔥花、辣椒。
引自《從餐桌到產地 :發現食物與土地的美好真味》 p.35
