家常滋味
椒鹽豆腐
一. 將泥火山豆腐切成喜愛的厚度。
二. 備一熱油鍋，將豆腐煎至表面金黃。
三. 最後撒上胡椒鹽，即可享用。
引自《從餐桌到產地 :發現食物與土地的美好真味》 p.248
